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Storia

Il complesso della Tonnara ha origini antichissime come del resto il metodo di pesca del tonno che ad esso faceva capo. Fu acquistata nel 1830 da Vincenzo Florio, che commissionò all'amico e collaboratore Architetto Carlo Giachery la trasformazione della tonnara . Vi nacquero così i " Quattro Pizzi ", palazzina quadrangolare neogotica, così chiamata per le quattro guglie che la sovrastano.

Unico edificio neogotico, questo, costruito da Giachery, i cui interessi erano rivolti piuttosto a progetti funzionali di architettura industriale nonché allo studio di nuovi materiali. Questa anomala progettazione richiama un Gotico inglese, addolcito da una romantica scenografia mediterranea.

Allo stesso Giachery nel 1852 fu commissionato, sempre inserito nel complesso dell'Arenella il mulino a vento per la macina del sommacco, da cui si estraeva il tannino , allora oggetto di fiorente commercio in Sicilia. Una parte del complesso veniva adibita ad abitazione per i fine settimana, e molte personalità illustri vi furono ospitate, non ultima la Zarina, durante il suo soggiorno a Palermo : quest'ultima se ne innamorò talmente da fare riprodurre fedelmente i " Quattro Pizzi " a San Pietroburgo con la denominazione di " Rinella ", costruzione ancora esistente.

Finito il periodo aureo Vincenzo Florio vi si ritirò con la sua famiglia, eleggendola a propria dimora.

La Tonnara rimase in funzione sino ai primi del Novecento ; essendo poi cambiata la rotta dei tonni, chiuse l'attività di pesca.

Ristorazione e Banchettistica

Servizi

Ricevimenti

La Tonnara si occupa anche di ricevimenti (cene conviviali, matrimoni, feste di anniversario, cene di gala etc.) ed è attrezzata con una cucina professionale completa, inoltre è fornita di : tavoli, sedie, plance, gazebo, ombrelloni.

Tra i suoi servizi : personale addetto ai vari compiti, coreografia,, candele, torce e sottofondo musicale (diritti SIAE esclusi). La Tonnara Florio è dotata di cucine all'avanguardia separate: per la ristorazione e per la banchettistica

Ha una capienza interna di 300 persone ed una capienza esterna di 400 persone.

Eventi

La Tonnara Florio si occupa anche dell' organizzazione di Convention, Conferenze, Eventi e Congressi.

La Tonnara si avvale di attrezzature complete per questa tipologia di eventi quali: tavoli per conferenze, leggio, impianto di amplificazione, microfoni con e senza filo, schermo 4 mt. x 4 mt. e video-proiettore ed inoltre offre la possibilità di connessione ad Internet senza fili.

La Tonnara ha diverse volte ospitato spettacoli di vario genere (concerti, recital, cabarets etc.) ed a parte l'impianto audio, di luci e microfoni con e senza filo e a spillo, è dotata di una pedana componibile 6 mt. x 12. Può ospitare oltre 200 spettatori.

Ristorazione

La Tonnara accoglie al suo interno anche un'accogliente ristorante dotato di forno per pizza, situato in inverno nell'antico mafaraggio (magazzino delle reti) ed in estate in riva al mare, ai piedi del torre.

Il menu è alla carta. Il ristorante è dotato di una propria cantina.

Contattaci

Sicurezza

Tonnara Florio
Discesa Tonnara, 4
Palermo, Sicilia, Italia

Recapiti:
Daniele Taormina
392 11 88 613

Enrico Taormina
348 6701368


Segreteria
0917727931

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